Vinpro Cost Guide 2025 / 2026

Direkte koste / Direct cost Bedryf / Industry Direkte koste / Direct cost Bedryf / Industry

5 546

- 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000

4 715

4 601

4 811

4 643

3 522

3 444

4 448

2 954

2 795

2 529

2 428

2 388

3 379

3 023

2 591

2 576

2 273

2 498

Rand / ha

2 061

1 877

1 739

1 663

1 343

1 233

1 088

929

1 026

957

925

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

Bemesting (organies en anorganies) / Fertiliser (organic and inorganic)

Plaag- en siektebeheer / Crop protection

Onkruidbeheer / Herbicide control

Figure 3: Movement of direct cost - industry average. Figuur 3: Beweging van direkte koste - bedryfsgemiddeld.

● Wages correspond directly to the number of canopy actions applied and thus the size of the crop; ● The decline in the wine grape surface correlates with the many wine grape work opportunities that have been lost; and ● The degree of mechanisation, with a greater percentage of the crop harvested mechanically every year, has a direct influence on this cost component. Wine grapes are cultivated in a wide variety of production regions in South Africa, with variation in terms of topography, climate, cultivation practices and the corresponding production and cost structures. The biggest regional differences can be found in labour and direct costs. A flattening in expenditure on fuel and an above-average increase in mechanical repairs were observed in mechanical cost expenditure (Figure 5). The former can be attributed to substantial year-on-year production contractions in some of the most mechanised wine regions in 2024. The aforementioned increase in mechanical repairs relates to a limited cash-flow situation where critical capital replacement decisions have been put on the back burner for some time now. In terms of general expenditure, the most significant movement was a 6.7% year on-year increase in administration costs. Although a lower-than-expected increase

● Lone hou direk verband met die aantal loweraksies toegepas en die grootte van die oes; ● Die afname in die wyndruifoppervlak korreleer met baie wyndruifwerksgeleent hede wat verlore gegaan het; en ● Die mate van meganisering, met ’n groter persentasie van die oes wat jaar op jaar meganies afgehaal word, wat hierdie kostekomponent direk beïnvloed. Wyndruiwe word in ’n wye verskeidenheid produksiestreke in Suid-Afrika verbou, met variasie ten opsigte van topografie, klimaat, verbouingspraktyke en die ooreenstemmen de produksie- en kostestrukture. Die grootste streeksverskille in die kostestruktuur kom voor by arbeids- en direkte koste. ’n Uitplatting op die spandering op brand stof en ’n bogemiddelde styging in mega niese herstelwerk word waargeneem in die spandering van meganiese koste (Figuur 5). Eersgenoemde hou verband met wesenlike jaar-op-jaar produksie-inkrimpings by van die mees gemeganiseerde wynstreke in 2024. Die bogemiddelde styging in meganiese herstelwerk hou verband met ’n beperkte kontantvloeisituasie waar kritieke kapitaal vervangingsbesluite al vir ’n geruime tyd op die agtervoet geplaas is. Wat algemene uitgawes aanbetref, is die vernaamste beweging ’n 6.7% jaar-op-jaar toename in administrasiekoste. Alhoewel daar ’n laer as verwagte toename van 5% in elektrisiteit waargeneem word, kan

VINPRO KOSTEGIDS / COST GUIDE • 19