SATI Beyond The Bunch 3rd Quarter 2024

Die groter prentjie

ADOBE STOCK

Sianamied het geweldig baie industriële gebruike omdat dit ’n grondstof vir ’n magdom chemiese reaksies is. Dit is onder andere ’n bestanddeel vir die vervaardiging van verskeie farmaseutiese middels insluitende behandelings vir kanker en wurms. Kalsiumsianamied word ook kommersieel vir bemesting toegedien omdat dit in grond na ureum afbreek. kalsiumsianamied rusbreek in wingerd kan bewerkstellig maar dié middel was moeilik om aan te wend. Israeliese wingerdkundiges het in die vroeë 1980’s die effektiwiteit van die meer oplosbare waterstofsianamied demonstreer. Die gebruik van waterstofsianamied vir rusbreking is tans onder druk as gevolg van bekommernisse oor plaaswerkergesondheid. Waterstofsianamied word tydens dormansie aangewend en toetse het verbruikergesondheid – is nie. Verskeie Europese lande het byvoorbeeld reeds die gebruik van waterstofsianamied vir rusbreking verbied maar Griekeland het dit onlangs weer vir rusbreek in kiwivrugte toegelaat. Wêreldwyd maak produsente van bladwisselende rusbreking staat. Daar is tans geen praktiese alternatief nie. Produsente kan hulle deel doen om waterstofsianamied te behou deur goeie spuittoedieningspraktyke te handhaaf en te verseker dat almal op die plaas veiligheidsmaatreëls streng nakom. vrugte in warm areas op waterstofsianamied vir Navorsers het reeds in die 1960’s ontdek dat bevestig dat daar geen residu’s op druiwe – en dus geen implikasies vir

Ander rusbreekmetodes Fisiese metodes

Wintersnoei sal in sigself rusbreek stimuleer en produsente kombineer dit gewoonlik met die toediening van waterstofsianamied. Indien moontlik behoort stokke op die koudste tyd van die winter gesnoei te word wanneer hulle hopelik reeds maksimum koue-blootstelling gehad het. Waterstofsianamied word gewoonlik binne sowat ’n week na snoei toegedien. Stokke sal eers by omgewingstemperature bo 10°C begin groei. In praktyk word snoeityd deur logistieke oorwegings beïnvloed. Wees egter versigtig om kultivars wat sukkel met set té vroeg te snoei om te vermy dat hulle in koue toestande blom. Ogies op kortdraers bot gewoonlik meer geredelik en vroeër as ogies op langdraers. Dit is as gevolg van die invloed van planthormone eerder as ’n kultivarverskil. Verdampingsverkoeling gedurende die herfs en winter is ’n bewese metode om vroeë en egalige bot deur middel van verhoogde koueblootstelling te bevorder. Israeliese navorsers het egter rapporteer dat verdampingsverkoeling ongeveer 90 m 3 water per hektaar per dag gebruik het. Navorsing in Israel en Kalifornië het bevind dat verdampingsverkoeling in kombinasie met waterstofsianamied geen voordeel bo slegs waterstof sianamied bied nie. In kontras kan bot ook deur verwarming van die wingerd vervroeg en bevorder word indien die stokke se koue-behoefte nagekom is. Verwys na die vorige uitgawe van Beyond the Bunch vir hoe dit met oorhoofse plastiek gedoen kan word. Chemiese metodes Daar is tans geen chemiese rusbreekmiddels vir tafeldruiwe met beter of soortgelyke effektiwiteit as waterstofsianamied nie. Stikstofbevattende middels soos kaliumnitraat en sekere biostimulante kan vir laat rusbreekaanwendings gebruik word indien daar ’n risiko is dat waterstofsianamied ogies gaan skroei. Navorsing om nuwe produkte te ontwikkel duur voort. ’n Onlangse publikasie deur Nicole Venter en medewerkers spekuleer dat biostimulante in kombinasie met sekere chemikalieë waterstofsianamied moontlik in die toekoms kan vervang.

BEYOND THE BUNCH • 11 • KWARTAAL 3 • 2024